מסעדות בברלין
 

הפכה בירת גרמניה למרכז עולמי של אופנה, אמנות ובילוי. העיר מציעה למטייל בה חומת ברלין אחרי נפילת חוויה תוססת וחדשנית הכוללת מועדונים מיתולוגיים ומסיבות פרועות לצד מוסדות תרבות, מוזיאונים ומונמנטים ואכסניות מלון ואתרי תיירות והיצע גדול של בתי מפורסמים. כל אלה עוטפים פארקים ירוקים, שפע שלאטרקציות .שהופכים את ברלין לאחד היעדים המועדפים באירופה

נדמה שעל כל בלוק בברלין יש כמה וכמה אפשרויות טובות לאכול, בטווח מחירים רחב, המזכיר מאוד את המחירים בתל אביב ולרוב אף יורד מהם. אבל כשאתם אורחים בעיר לכמה ימים, אין לכם את הפריבילגיה והזמן להתנסות ולטעות בשלל המנות, ובדרך כלל גם לא את התקציב. המסעדות שלפניכם עברו בכבוד את מבחן הטעימה ומומלצות לסוגן אוכל טוב ולא יקר. כולן יספקו לכם חנייה נעימה באמצע הטיול וגם צלחת מכובדת, טעימה ומשביעה, בעבור פחות מ 10 יורו למנה עיקרית.

טעים וזול: מסעדות מומלצות בברלין

יום רביעי 22 ביולי 2009 12:33 מאת: עירד בן יצחק, ברלין. צילומים: עירד בן יצחק

המבורגר צמחוני, שניצל גרמני, שווארמה לבנונית ועוד הצעות לטעימות מהמטבחים המהנים והמגוונים של ברלין, בפחות מ-10 יורו

נדמה שעל כל בלוק בברלין יש כמה וכמה אפשרויות טובות לאכול, בטווח מחירים רחב, המזכיר מאוד את המחירים בתל אביב ולרוב אף יורד מהם. אבל כשאתם אורחים בעיר לכמה ימים, אין לכם את הפריבילגיה והזמן להתנסות ולטעות בשלל המנות, ובדרך כלל גם לא את התקציב. המסעדות שלפניכם עברו בכבוד את מבחן הטעימה ומומלצות לסוגן – אוכל טוב ולא יקר. כולן יספקו לכם חנייה נעימה באמצע הטיול וגם צלחת מכובדת, טעימה ומשביעה, בעבור פחות מ-10 יורו למנה עיקרית. 

» קינוח מושלם וסיור מצולם בפרנצלאואר ברג 
» החנויות הכי שוות לבגדים יד שנייה
» כך תבלו סוף שבוע מעולה בברלין

קרוייצבורגר (Kreuzburger)

---

מקום נעים ולא מחייב, בו תוכלו להתפוצץ מהמבורגר, נקניקיות, טורטיות וחטיפי עוף.

הסניף המקורי של קרוייצבורגר נמצא ברחוב הברים השוקק והמג'וייף אוראניען (Oranienstrasse), והסניף החדש שוכן בלב אזור פרנצלאואר ברג  (Prenzlauer Berg), ההיפסטרי אך מתברגן.

 

היתרון: ג'אנק פוד, אבל טעים, שאפשר לאכול בנחת ובאווירה נעימה.

מה להזמין? אפשר ללכת על המבורגר בקר בסיסי ומצוין ב-2.70 יורו, או להסתכן במגוון תוספות מתוחכמות (ומבורכות) בתוספת של יורו-יורו וחצי. למשל: צ'ילי בורגר או המבורגר בווארי עם כרוב חמוץ וגבינה. ההמבורגרים העשירים והנוטפים מגיעים עם סלט של מלפפונים חמוצים, עגבניות ורוטב הבית.

טיפ: צמחוניים? זה המקום בשבילכם. בקרוייצבורגר תמצאו מבחר מכובד ביותר של המבורגרים נטולי בשר ועל בסיס מוצרלה, טופו, חלומי, תרד ועוד, וגם את "המבורגר האביב", העשוי מקישוא, חציל, עגבניות בגריל ותפוח אדמה.

כתובת: Kreuzberg: Oranienstrasse 190; Prenzlauer Berg: Pappelallee 19



בבל (Babel)

---

מסעדה לבנונית פשוטה ומפנקת, עם מנות גדולות ותוספות מזרח-תיכוניות מוכרות.

 

היתרון: בבל נמצאת במרכזו של הרחוב האופנתי קסטניינאלה (Kastanienalle), הלב הפועם של שכונתפרנצלאואר ברג  (Prenzlauer Berg). תוכלו לשבת כאן עם חברים על פלטת טעימות ענקית ("צלחת בבל") ולהתבונן בקהל המקומי היפה.

מה להזמין? מנת כבש, שווארמה או חלומי ב- 6-5 יורו. אם אתם ממש רעבים או בקטע של לחלוק ארוחה עם חברים, הזמינו את "צלחת-בבל" (10 יורו) ותזכו לטעום ממספר מנות עקריות המוגשות במקום. 

טיפ: מוגבלים בתקציב או ממהרים? לכו על פיתה עמוסה בכל טוב, ב-3 יורו.

 

אקברט (Eckbert)

---

גרמניה טעימה וביתית. האווירה באקברט נעימה, התפאורה עמוסה בצמחייה ויש גם אקוואריום ונברשות של שנות ה-50. 

 

היתרון: המסעדה יושבת על הנהר השפרע (Spree), ביום יפה אפשר לשבת בחוץ ולהתרשם מהנוף.

מה להזמין? אקברט מגישה מנות גדולות ומשביעות של אוכל גרמני דשן ומנחם – משניצלים שטוחים וגדולים ועד גולאשים נימוחים - לצד תוספות אהובות כמו תפוחי אדמה מטוגנים, כרוב חמוץ, או שפעצלע (נטיפי בצק עדינים ועשירים בביצים). המנות העיקריות עולות בין שש לתשע יורו ומוגשות כולן עם סלט גדול.

טיפ: לארוחות ערב מומלץ להזמין מקום מראש, בטלפון: 030-62725726.
 

עזאם (Azzam)

---

למתקשים להיפרד מטעמי המזרח התיכון, לצמחונים-טבעונים, ולמי שסתם מעוניין לעשות השוואות - ב"עזאם" תמצאו חומוס קלאסי ופשוט.

היתרון: עזאם הלבנוני-פלשתינאי, על קהל לקוחותיו הקבוע, מספק חווית חומוס טוטאלית ועוטפת, שכן הוא יושב במרכז ה"עראב-טאון" - הרחוב הערבי Sonnenalle, שבלב שכונת המהגרים המוסלמיים Neukoelln.

מה להזמין? בשלוש וחצי יורו לצלחת חומוס או מסבחה, המוגשת עם פיתות שטוחות וסוחבות בהחלט, תקבלו גם קערית תוספות מהודרת עם צנון מוחמץ, מלפפונים חמוצים, בצל לניגוב, עגבניות וזיתים. והתה, אגב, על חשבון הבית.

טיפ 1: המסבחה מוצלחת יותר מהחומוס, חמימה ולימונית, מכוסה בפולי חומוס שמנמנים. לכו עליה. 

טיפ 2: צמוד לעזאם נמצאת החנות "עזאם-סנטר", המציעה מגוון מוצרים מזרח-תיכוניים כגבינות עיזים, פיצוחים, קטניות למיניהן וכל מה שלא תמצאו בסופרמרקט הגרמני הממוצע.

כתובת: Sonnenalle 54, Neukoelln.

 

הפי אסיה (Happy Asia)

---

מקום אסייתי חדש, קטן וחמוד. העיצוב מודרני אך חמים.

היתרון: האוכל בהפי אסיה זול, והשירות מהיר. 

מה להזמין? מרק טום-קא-גיא תאילדני קוקוסי וחרפרף (2 וחצי יורו). באותו מחיר תוכלו להזמין גם סאטה אינדונזי מעולה של שיפודוני פילה עוף עם רוטב בוטנים, או ליהנות מסאמר-רולס וייטנאמים שקופים ומרגשים. העיקריות כוללות מנת בשר על מצע אורז או אטריות, עם שלל ירקות אסייתים ברוטב תואם (כ-5 יורו למנה).

אם אתם נמנים עם חובבי הסושי תוכלו לבחור מבין מספר עסקיות סושי (5-8 יורו לעסקית) או להרכיב בעצמכם מנה ממבחר המאקים, הניגירים, האינסייד-אאוטים והסאשימים המככבים במחלקה היפנית של התפריט.

 

 

טיפ: אל תוותרו על פלטת המנות הראשונות המעורבת (Phoenix Platte) שעולה פחות מ-4 יורו.

כתובת: Danziger Strasse 10, שכונת פרנצלאואר ברג, סמוך לתחנה -  U Eberswalder Strasse.

אלט-קרקוב (Alt-Krakau)

---

אלט-קראקוב ("קרקוב הישנה") היא אי פולני נעים, המארח קהל מקומי קבוע. 

היתרון: השירות במקום מכל הלב והעיצוב הביתי, הכולל אוסף תמונות ישנות של פולין, מספקים אווירה מושלמת לאכול בה את הדבר האמיתי, ממי שלימדו את הסבתות את כל מה שהן יודעות. 

מה להזמין? אחת מבין שלל המנות העיקריות המשובחות, למשל: רולדת כרוב, צלעות, גולאש, מנות דגים ותשע וריאציות שונות של שניצל (עד 10 יורו למנה). בתוספת יורו בודדים תוכלו ליהנות גם ממבחר מנות ראשונות מרגשות כמו הרינג ממולח לצד סלט תפוחי אדמה צעירים, חלמון נא על טרטר בקר, או סלמון מעושן עם חזרת ופרוסות תפוחי עץ.

אל תוותרו על כיסוני "פירוגי" (הקרעפּלעך המקוריים, המאכל הפולני הלאומי) המכוסים כאן בנדיבות בבצל ובבייקון מטוגנים. מומלץ בחום גם ללגום בארשץ' (Barszcz), שהוא מרק סלק צח, או את אחת מהבירות פולניות הנמזגות מהחבית.

טיפ: בימי שישי בערב נערכים מופעי מוזיקה, המתגלגלים לרחבת הריקודים. ברפרטואר מבחר להיטים פולניים ואמריקאים מכל הזמנים, בליוויי סינתיסייזר. 

 

וויינרי (Weinerei)

---

בשעות האור הוויינריי הוא בית קפה נעים לקהל שכונתי מעורב, לעת ערב הופך המקום לבר יין עם הקונספט המנצח: "שתה ושלם כפי יכולתך". 

יתרון: סמיכות לשכונות הפופולאריות פרנצלאואר ברג ומיטה, כמו גם לפארק Weinberg.

 

מה להזמין? 2 קערות מרק ב-2 יורו, סנדביצ'ונים מגוונים, ומבחר יומי של עוגות וקפה במחירים שאין דומה להם מחוץ למנזה באוניברסיטה.

טיפ: במקום תמצאו גישה חופשית לאינטרנט אלחוטי.

» וויינריי: מפת הגעה, שעות פתיחה ועוד פרטים

אירופה רוויה נקניקיות ולכל עיר יש את המייצגת שלה - לווינה יש את הווינר, למדריד את הצוריסוס, בפרנקפורט תוכלו למצוא את הפרנקפוטר ועוד. אבל מעל כולן מובילה ברלין, עם מבחר עצום של יותר מאלף סוגי נקניקיות ובראשן ה"קארי וורסט" - נקניקייה ברוטב קארי. הגרסה המוכרת והאהובה הומצאה בשנות ה-40 על ידי גברת הרטה הוֹיְוֶור, שערבבה במזנון הנקניקיות שלה כמה מוצרי מזון (אבקת קארי, קטשופ ורוטב ווסטרשייר) ויצרה להיט בינלאומי.

» המדריך להכנת ארוחת ספסל בברלין 
» טעים וזול: מסעדות מומלצטת בברלין

שנים אחר כך והנקניקית הקארי הפכה לסמל תרבות גרמני. היא כל כך אהובה ומוערכת שהוחלט להעניק לה מוזיאון מיוחד - Deutsches Currywurst Museum. מוזיאון הנקניקייה ממוקם במרכז העיר, ממש בסמוך לצ'ק פוינט צ'רלי. במוזיאון תוכלו ללמוד על ההיסטוריה הארוכה של הנקניקייה ולהתנסות במגוון ריחות וטעמים. התצוגה האינטראקטיבית מציגה את כל מה שאתם רוצים או לא רוצים לדעת אודות המאכל המקומי.